10月22日(水)の給食【麦ご飯、豆腐の薬味ソースかけ、むらくも汁、おひたし、牛乳】

　豆腐の薬味ソースかけは、豆腐に片栗粉をつけて油で揚げた揚げ出し豆腐にねぎやしょうが、にんにくを入れて作った薬味ソースをかけています。少し酸味の効いたタレがよく合います。

　むらくも汁の「むらくも」とは、羊が群がっているような雲の様子を表しています。汁に浮かんだ溶き卵が、もくもくとした雲のように広がり、むらくものようなので、むらくも汁という名前になっています。

　今日も味わっておいしくいただきましょう!