1月28日(水)地元シェフによる学校給食【ソフトフランスパン、シェフ流ハッシュドビーフ、オレンジ風味のキャロットラぺ、ブラマンジェ～あまりん苺添え～、コーヒー牛乳】

　今日は、みなさんが楽しみに待っていた「シェフ給食」です。今日の給食をみなさんにおいしく食べてもらえるように、夏休みごろから杉山シェフと栄養教諭、調理員が打ち合わせや試作をしたりして準備しました。いつもの給食とはまたちがった、シェフのレシピで作った、シェフの味をぜひ味わってくださいね。

　ハッシュドビーフは、じっくり煮込んでとても濃厚な仕上がりです。隠し味に赤みそが入っています。ソフトフランスパンともよく合うので、一緒に食べてみてください。

　オレンジ風味のキャロットラぺは、ドレッシングにオレンジジュースやマーマレードジャムを使っています。オレンジジュースで煮た干しぶどうが入っているのもポイントです。彩りもよく仕上がっています。

　ブラマンジェ～あまりん苺添え～は、ブラマンジェを給食室で手作りし、冷やし固めて、上にいちごのソースをかけています。そして埼玉県だけ栽培が許された希少でとても人気のある高級な「あまりん」といういちごを添えていただきます。大きないちごなので、教室でブラマンジェの上にのせて食べてくださいね!この「あまりん」は、シェフのホテルでも使っているそうで、埼玉県の本庄市になるユーファームさんが皆さんに喜んで食べてもらいたいと、特別に給食に出せるように用意してくださいました。感謝して味わっていただきましょう!

　今日の給食をつくってくださった「杉山シェフ」が全教室をまわってくださり、児童と交流も行いました。