8月31日(月)の給食【鶏ごぼうピラフ、たらのバーベキューソースかけ、野菜スープ、牛乳】

　今日は、鶏ごぼうピラフです。ごぼうは、お腹の中を掃除して、お腹の調子をととのえてくれる「食物繊維」が多く含まれています。歯ごたえもあり、よくかんで味わえるよさもあります。ごぼうというと和食に入れるイメージですが、今日は洋風のピラフの中に入れています。油と一緒に炒め、香りを出したごぼうとうま味をすった、鶏肉や野菜が入って、おいしく仕上がっています。

今日のお魚は、たらです。片栗粉をつけてカリッと揚げたお魚に合う、バーベキューソースをか　けました。たまねぎやにんにく、トマトピューレ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖を合わせて、　かくし味にりんごのソースを使っています。味わって食べてみてくださいね。