7月16日(火)の給食 【オリンピック開催国献立:ソフトフランスパン マーマレードジャム ホキのラビゴットソースかけ マッシュポテト レンズ豆のスープ 牛乳 】

2024年7月26日から8月11日まで、オリンピック競技大会がフランス・パリを中心に開催されます。本大会では、32競技329種目が実施され、開会式はパリ中心部を流れるセーヌ川が舞台になるそうです。今日は、オリンピック開催地の料理をみなさんに味わってもらいたいので、フランス料理にしました。フランス料理には、ソースが欠かせないといわれています。「ラビゴットソース」は、フランス語で元気を出させるを意味し、酢、油、野菜のみじん切りをベースにしたフランス発祥のソースです。また、スープに使用したレンズ豆は、フランスではスープの他、サラダや肉料理に使われるそうです。フランス料理を味わっていただきましょう!