9月2日(月)の給食【ツナとコーンのピラフ、青のりポテトビーンズ、フレンチサラダ、牛乳】

今日は、新献立の「青のりポテトビーンズ」です。

豆類は、お家で食べることが少ないので、給食でおいしく食べてもらえるようにと考えてつくりました。片栗粉をまぶして揚げると、大豆の食感が良くなります。揚げたじゃがいもと合わせ、青のりと塩で味付けすることで、おいしく食べられます。大豆には、肉に負けないくらい良いたんぱく質が多く含まれているため、「畑の肉」と言われています。たんぱく質の他にも、ビタミン、食物繊維も豊富で栄養たっぷりです。ぜひ、残さず味わって食べてほしいと思います!