9月30日(月)の給食【秋の香りご飯、かつおの竜田揚げ、ごま酢和え、牛乳】

9月も今日で終わり、明日から10月ですね。だんだんと秋が感じられる時季になりました。今日は、「秋の香りご飯」です。秋といえば、食欲の秋。秋の味覚には、おいしい食べ物がたくさんありますね。その中でも今日は、さつまいもを入れた混ぜご飯にしました。ほのかな甘みがおいしいです。

　または、秋に旬をむかえる魚の1つに「かつお」があります。かつおに旬は、2回あります。3～5月のかつおを「初がつお」、9～11月のかつおを「戻りがつお」と呼びます。戻りがつおは、身がまるまると太って、脂がたっぷりとのっているのが特徴です。今日は、竜田揚げにしました。おいしくいただきましょう!