2月28日(金)の給食【チキンピラフ、ししゃもフリッター、ミネストローネ、牛乳】

　ししゃもは、干したものを焼いて食べるのが一般的で、歯触りがよく、淡白な味で人気があります。頭からしっぽまで丸ごと食べられるため栄養バランスの良い食品です。特に子持ちししゃもは、みなさんの体をつくるもとになる「たんぱく質」や骨や歯を強くし、成長にかかわる「カルシウム」に加えて、粘膜を強くしたり、免疫機能を調整する効果がある「ビタミンAやB₂」も豊富に含まれています。給食では、ししゃもをみなさんに残さずに食べてもらえるように、フライにしたり、今日のように衣をつけてフリッターにして、食べやすくしています。ぜひ、よくかん残さずに食べてくださいね!