3月7日(金)の給食【フレンチトースト、ポークビーンズ、コーンサラダ、牛乳】

今日は、フレンチトーストに初めて挑戦しました。フレンチトーストとは、食パンやフランスパンを牛乳・卵・砂糖を溶き混ぜた液に浸し、バターをひいて焼いた料理です。フレンチトーストは、「フレンチ」と名前がついていることからフランスで生まれたと思われがちですが、実際はアメリカで生まれたパンの調理法だと言われています。店主の「ジョーゼフ・フレンチ」のフレンチからきていると言われています。時間が経って固くなってしまったパンを液に浸し、やわらかくして食べるフレンチトーストも一般的です。今日は、食パンを使用し、ふわっとした食感に仕上げました!