5月14日(水)の給食【豆入りストロガノフ(麦ご飯)、コーンサラダ、フルーツミックス、牛乳】

　ストロガノフは、ロシアで生まれた料理です。ロシアの貴族である「ストロガノフさん」は、年をとって歯が弱くなってしまい、大好物のビーフステーキが食べられなくなってしまったそうです。そのおじいさんのために、食べやすい大きさに切って、牛肉がやわらかくなるまで煮込んでおいしく食べてもらおうと、コックさんが考えた料理といわれています。給食では、牛肉ではなく、豚肉を使ってつくりました。また、たんぱく質をたっぷりととれるように大豆も入れています。

今日も味わっていただきましょう!