6月11日(水)の給食【白飯、いわしのかば焼き、けんちん汁、ゆかり和え、牛乳】

　今日のお魚は、「いわし」です。いわしは、いわしは、にしんの仲間で、日本だけでなく、世界中で食べられています。日本では、春から秋にかけてよく獲れ、今では一年中食べられる魚となっていますが、「入梅いわし」と別名がつくほど梅雨の時期のマイワシは、脂がのっておいしくなります。

　今日は、いわしに片栗粉をつけて、油で揚げて、甘辛い蒲焼だれをかけました。ご飯がすすむ味です。いわしの骨は、細かくやわらかいのでよく噛めば食べられます。よく噛んでおいしく味わっていただきましょう!