7月14日(月)の給食【世界味めぐり～韓国～　白飯、ヤンニョムチキン、トックスープ、チョレギサラダ、牛乳】

　現在、大阪の夢洲で開催されている、「大阪・関西万博」に合わせて、みなさんに給食で世界の国々の文化や料理を味わってもらいたいと思います。

今日は、韓国料理です。日本に近く、馴染みのある料理も多いと思います。ヤンニョムとは、薬味や香辛料などを混ぜ合わせた韓国料理の合わせ調味料のことです。油で揚げた鶏肉に、ヤンニョムをからめたヤンニョムチキンは、韓国でも人気の料理です。給食では、おいしく食べられる辛さに調整しました。トックは、韓国料理で使われるうるち米でつくられた餅のことです。もちもちとした食感がおいしく韓国でもスープやチゲに入れて親しまれています。チョレギサラダは、日本発祥の料理ですが、韓国風のドレッシングのサラダです。ごま油ベースのドレッシングで、おいしくいただけます。韓国料理を味わっていただきましょう!