1月15日(木)の給食【黒パン、チキンビーンズ、コールスローサラダ、牛乳】

　チキンビーンズはアメリカの代表的家庭料理です。鶏肉と豆をトマトなどで煮込んで作ります。たんぱく質たっぷりで栄養的にも優れているので、みなさんにのこさず食べてほしい料理です。日本では大豆を使って作りますが、本場アメリカでは白インゲン豆を使うことが多いようです。作り方にこれと言った決まりはありませんが、豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味を変えるなどして各家庭でレシピがある「おふくろの味」です。一皿に愛情と栄養がたっぷり詰まっています。

パンとサラダとともにおいしくいただきましょう!