7月6日(月)の給食　さいたまデー【白飯、生揚げと豚肉のみそ煮、磯香和え、牛乳】

　今月から新しく「さいたまデー」をつくりたいと思います。「さいたまデー」とは、私たちの住む「さいたま市」でとれた野菜を多く取り入れた献立の日です。近くでとれたものを、近くで食べて消費することを、「地産地消」といいます。収穫してから食べるまでの時間が短いので、栄養満点で新鮮だったり、遠くから車や飛行機などで運ばれてくるものよりもガソリンをたくさん使わなくて済むので排気ガスの量も減り、地球にやさしく、環境への負荷が抑えられたりと良い事がたくさんあります。向小の近くには田んぼや畑は少ないですが、さいたま市でも、たくさんの野菜が育てられています。みなさんに知ってもらうために、「さいたまデー」と名付けて、さいたま市産の野菜をたくさん使っていきますので楽しみにしていてくださいね!

今日の埼玉県産:にんじん、精白米、牛乳

今日のさいたま市産:根深ねぎ(岩槻区)、キャベツ(岩槻区)、ピーマン(見沼区)、小松菜(緑区:若谷農園)

※写真は中学年の量を盛り付けています。