9月16日(水)の給食【カルシウム肉丼、小松菜ともやしのみそ汁、ゆかり和え、牛乳】

　新献立の「カルシウム肉丼」は、カルシウムがたっぷり含まれる「高野豆腐」を使っています。高野豆腐は、和歌山県の高野山でお坊さんが作り始めたので、この名前がつきました。冬の寒い凍てつくような夜、豆腐を外に出しておいたら、豆腐が凍っていたことから別名「凍り豆腐」とも呼ばれます。高野豆腐は、他にも 体をつくるもとになる「たんぱく質」や成長期のみなさんにとってほしい「鉄分」も豊富に含みます。お肉もたっぷり使い、みそやごまを入れて味よく仕上げました。栄養満点の一品なので、ご飯と一緒にモリモリ食べて欲しいと思います。