10月13日(火)の給食【タコライス、かぶと押し麦のスープ、牛乳】

　タコライスは、沖縄県で生まれた料理です。1984年に、沖縄の金武町の料理屋さんで、アメリカ人向けに安価でボリュームのある食事を提供しようと考え、メキシコ料理の「タコス」の具をごはんの上にのせて、アメリカの海兵隊に出したのが始まりと言われています。タコライスは、ピリ辛の味付けが特徴です。ご飯の上にキャベツとチーズをしき、その上にひき肉やたまねぎを炒めてチリソースを加えて味付けした「タコミート」をのせて食べます。

また、スープは新献立です。ご飯に入れて炊く「もち麦」をスープの中に入れました。食物繊維が豊富なので、お腹のおそうじをしてくれる働きがあります。どちらも味わっていただきましょう。