11月18日(月)の給食【鶏ごぼうピラフ、県産キャベツメンチカツ、さいたまヨーロッパ野菜たっぷりスープ、牛乳】

今日の献立は、みなさんに食べてもらいたい!知ってもらいたい!埼玉県でとれる食材を特に多く取り入れた献立です。

メンチカツには、埼玉県産のキャベツをつかっています。埼玉県でキャベツの生産をしているイメージがあまりないかもしれませんが、深谷市をはじめとする大里地域、本庄市をはじめとする児玉地域等を中心に生産されています。

また、今日のスープには、さいたまヨーロッパ野菜である「バターピーナッツかぼちゃ」と「カーボロネロ」を使いました。どちらも見た目がおしゃれな野菜です。ヨーロッパ野菜は、色鮮やかで見た目も料理に花を添えます。さいたま市で生産が進められている今注目の野菜です!味わっていただきましょう。