2月6日(木)の給食【パプリカライスのクリームソースかけ、ツナサラダ、牛乳】

　給食のクリームソースは、ルウから手作りしています。小麦粉、バター、油を合わせて火をいれ、小麦粉の塊であるダマができないように、きれいな白いホワイトルウにするために、焦がさないように丁寧につくっています。この手作りのルウが給食のおいしさのポイントの1つです。今日は、えびやいか、あさりなどの魚介類のうま味と牛乳と生クリームが入り、より濃厚で味わいのあるクリームソースになっています。ほんのり赤い色のついたパプリカライスの上にクリームソースをかけて、おいしく食べてもらえたら嬉しいです!