2月7日(金)の給食【麦ご飯、じゃがマーボー、小松菜とわかめのサラダ、牛乳】

　先月は、大根の入った「マーボー大根」が給食に出たのを覚えていますか? 今日は、じゃがいもの入った「じゃがマーボー」をつくってみました。ホクホクした食感とピリ辛なマーボー味が食欲をそそります。豆腐以外でも、旬の食材をメインにして、ひき肉とねぎ、しょうが、トウバンジャンなどの辛味のある調味料を炒めて、マーボー風にアレンジするとおいしく食べられますね。栄養たっぷりなので、残さず食べてくださいね。