9月24日(水)の給食【ココア揚げパン、豆腐のスープ煮、夏みかんサラダ、牛乳】

　今日は、人気メニュー「ココア揚げパン」です。揚げパンが生まれたのは、今から60年ほど前に、東京都大田区のパン屋さんが、給食で余って少しかたくなったパンをおいしく食べる方法はないかと考えたのが始まりでした。油で揚げたパンに砂糖をかけたものがとてもおいしく、その後学校給食のメニューにも登場するようになりました。

揚げパンは、高い温度の油でさっと揚げるのがポイントです。お砂糖とココアを混ぜた粉を全体にまんべんなくまぶしてつくりました。揚げパンだけでなく、豆腐のスープ煮も夏みかんサラダも味わって残さずバランスよくいただきましょう!