10月10日(金)の給食　目の愛護デー【オレンジライス、鮭のパン粉焼き、野菜スープ、牛乳】

　10月10日は、目の愛護デーです。数字の10を右回転させると、眉毛と目のように見えることから、この日になりました。今日の給食は、目の健康に良い栄養素が豊富な食べ物を多く取り入れました。にんじんや小松菜に多く含まれる「ビタミンA」は、目の粘膜や角膜を健康に保つ働きがあります。また、にんじんやじゃがいも、オレンジに多く含まれる「ビタミンC」は、目の老化防止に役立ちます。鮭の身の赤い色素「アスタキサンチン」は、目の疲れを回復する効果があると言われています。給食から栄養をしっかりとるとともに、早く寝て、疲れた目をゆっくりと休めるようにしましょう!