11月26日(水)の給食【岩槻豆腐ラーメン(ホット中華めん)、ねぎ焼き、小松菜とわかめのサラダ、牛乳】

　「岩槻豆腐ラーメン」は、今から50年ほど前に岩槻のレストランで働いていたコックさんが考えた料理です。あっさりとしたスープに、しょうゆ味の豆腐とひき肉のあんがかかったラーメンです。ラーメンに豆腐が入っているのが斬新ですね。このラーメンを考えたコックさんは、今は西浦和の駅前でラーメン屋さんをやっているみたいです。

　ねぎ焼きは、お好み焼きのような料理です。ちがいは、お好み焼きにはキャベツをたっぷり使いますが、ねぎ焼きはねぎをたっぷり使用しています。埼玉県産のねぎです。味わっていただきましょう!