12月17日(水)の給食　郷土料理～北海道～【焼きとうもろこしご飯、鮭のちゃんちゃん焼き、道産子汁、牛乳】

　今日は、北海道の郷土料理献立です。北海道は食の宝庫。

農産物、海産物、畜産物どれをとっても美味しい物ばかりです。やきとうもろこしご飯は、ごはんに、バターで炒めた とうもろこしを合わせました。さけのちゃんちゃん焼きは、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにしてみそで味付けした料理です。ちゃんちゃん焼きという名前は、漁師さんが「じゃんじゃん食べなよ」と勧めたとか、鮭が鉄板で焼ける音が「ちゃんちゃん」と聞こえたからと言われています。道産子汁の道産子とは、「北海道で生まれたもの」という意味です。北海道でたくさん生産されているじゃがいも、にんじん、たまねぎなどが入っています。