6月19日(金)の給食【白飯、彩の国納豆、肉じゃが、磯香和え、牛乳】

　埼玉県では、川島町などで大豆の生産がさかんです。埼玉県産の大豆でつくった納豆は、大粒で一味ちがうおいしさです。　納豆は、昔から食べられいる日本の伝統的な食品です。　蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させてつくります。納豆には、体をつくるもとになるたんぱく質と、ビタミンB1が多く含まれています。ぜひ味わっていただきましょう!

今週は、地場産物ウィークということで、紹介した以外にも埼玉県やさいたま市でとれた野菜を多く取り入れて給食を作りました。7月以降も特にさいたま市産の食材を豊富に取り入れた献立の日を「さいたま献立デー」として、地場産物についてよりみなさんに知ってもらえるような献立にします。お楽しみに!