6月24日(水)の給食 1年生とうもろこしの皮むき【ジャージャー麵(ホット中華めん)、大豆と小魚の青のり風味、蒸しとうもろこし、牛乳】

　ジャージャ麺は、豚の挽肉や細かく切ったものを豆味噌や甜麺醤で炒めて作った炸醤と呼ばれる肉みそを茹でた麺に絡めて食べる中国の麺料理です。本場中国のジャージャー麺は塩辛い味で食べられていますが、日本では甘めでピリ辛な味が定着しています。シイタケやタケノコなどの野菜を入れて作るのも日本のジャージャー麺の特徴です。

また、今日は1年生に朝の時間にとうもろこしの皮むきをお手伝いしてもらい、旬のとうもろこしを給食室で蒸しました。1年生に感謝しておいしくいただきましょう🌽